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蛋糕
类别:糕点 所属于机构:北京东日经典翻糖蛋糕培训学校
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  • 招生对象:

    想学习蛋糕课程的学员

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  • 学制学时:

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    随到随学

咨询电话:400-086-1702
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北京东日经典翻糖蛋糕培训学校 客服时间:8:00 - 18:00
培训类别:技师,技能,糕点,厨师,西餐,小吃,冷饮,西点,面点,料理,烹饪

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北京东日经典翻糖蛋糕培训学校开设了蛋糕课程,详细介绍了蛋糕课程学时、学费及学习内容等信息。
课程概述更多课程>>

课程内容:

第一天绣球花 樱花
第二天康乃馨 铃兰
第三天 香水百合 花卉上色
第四天 牡丹花 玫瑰花
第五天动物塑形(1) 动物塑形(2)动物塑形(3)
第六天人物塑形(1)
第七天人物塑形(2)
第八天 周日休息
第九天 制作翻糖糖皮 蛋糕表面糖皮覆盖手法 制作蛋白糖霜配方(皇家糖衣)极细裱花嘴的手工制作 流溢糖花配件(蝴蝶和小鸟)刷绣初步练习
第十天 蛋糕表面刷绣 底边接缝裱花处理腾空拉线 制作蛋白糖霜蛋糕一款
第十一天翻糖饼干的烘焙 多款饼干的制作手法
第十二天 纸杯蛋糕的烘焙 翻糖蛋糕坯的烘焙 制作黄油酱配方 真实蛋糕用糖皮包面 制作一款真实蛋糕底儿备用
第十三天制作奶油糖霜配方 用奶油糖霜裱花装饰多款纸杯蛋糕 奶油糖霜裱花花边练习制作奶油糖霜蛋糕一款
第十四天蕾丝配方制作 干佩斯配方(冬天不演示) 棒棒糖制作 翻糖工具汇总介绍与演示
第十五天周日休息
第十六天~二十天 学生选图做多层蛋糕作品
糕点培训课程
机构介绍详细介绍>>

    北京东日经典翻糖蛋糕培训学校,成立于2009年,是专业从事翻糖蛋糕制作与培训的机构,也是北京地区最早的翻糖蛋糕人才培训基地。

    北京东日经典翻糖蛋糕培训学校采用实体店与培训教室同时运营的方式,一方面销售蛋糕,一方面培训学员,使得同学们在学习蛋糕制作的同时,了解一些销售技巧,将所学到的东西变为所用,身临其境的感受、参与实体店的运作,学会如何打理“自己的第一家店”。

    北京东日经典翻糖蛋糕培训学校拥有优秀的翻糖教师,多年的培训经验,专业的培训内容,特色的培训方式,为学生提供全方位的实用技能指导。翻糖蛋糕培训课程是东日经典最早的课程,目前学校还开设西点烘焙,面包制作,韩式裱花,手工糖果等课程。

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学校:北京东日经典翻糖蛋糕培训学校 课程:蛋糕 报名电话:400-086-1702点击这里【在线报名】